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取扱商品
北海道産ゆきさやか5kg
￥3,520
税込
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配送業者：佐川急便
「ゆめぴりか」をしのぐ極良食味の新品種！
北海道農業研究センターで平成21年に育成されました。
炊き上がりの米粒は白さに優れ、つややかさがあり、程よい粘りがあります。
「ゆきさやか」は、他のお米と比較してタンパク質含有率が低いのが特徴で、加えてアミロース含有率も適度に低いことから「ゆめぴりか」や「おぼろづき」と並び極めて食味が良いお米です。また、炊き上がりはご飯の白さに優れ、つやがあり、雪のように白く清らかであることに由来し「ゆきさやか」と命名されました。
| 産地 | 北海道産 |
|---|---|
| 銘柄 | ゆきさやか |
| 規格 | 5㎏ |
| 栽培方法 | 慣行栽培 |
| 年産 | 3年産 |
ゆきさやかとは？
圃場を選び、田植えから刈り取りまで妥協せず丁寧に作られ、美味しいお米を届けるために丹精込めて生産されている希少な品種です。
北海道と言えば「ゆめぴりか」「ななつぼし」が有名ですが、「ゆきさやか」は知る人ぞ知る極良食味のお米です。道産子にも名前をあまり知られていない事から通好みのお米と言えます。
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お知らせInformation
お米の個性を大切にするため、食味計に頼らず、また特定の産地や銘柄にこだわらず、実際に食してお米を「目利き」し、五感で味わう官能テストによって人の感じる「甘いお米」を探す「お米番付」において、優秀賞を受賞されました。おめでとうございます！
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2020/08/20
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